面条的保质期在不开封的情况下大致是十二个月，湖北面粉加工厂提醒如果是在开封的情况下如果是处在干燥的环境中，一般是可以存放一个月左右的。而且一定要放置在阴凉通风的地方，建议不要直接放在阳光下暴晒。
挂面的存储环境固然十分重要，挂面厂家提醒您面条堆积方法也是有技巧的。
1.压缝堆叠：水平堆叠一层，垂直堆叠一层，水平和垂直堆叠两层。即，上包装被压在下包装的两个接缝上。特点：稳定，不易堆放，但不易计算货物。
2.正负交错类型：在同一层中，不同的列以90度垂直堆叠，两个相邻层的堆叠形式是旋转180度的另一层形式。此方法与建筑中的砌砖方法相似。
挂面的储存技巧也不可小视，储存好坏影响决定挂面的口感。主要有以下几点需要注意：
1、挂面食用方便，但不要一次性买太多，要注意挂面包装上显示的储存条件来储存，因为挂面保存不当会变质酸败。
2、根据平时的食用习惯，来购买适合自己及家人食用的包装，尽量购买小包装的挂面，挂面开封后不宜存放太久，长期容易出现氧化受潮等，如果一个包装的挂面没吃完，剩下的要把口扎紧，放于避光通风处储存。
3、如果嫌小包装买太多不方便，可以买那种大包装中有密封性好的小包装的挂面是不错的选择。
4、如果家中有长形的密封容器（如薯片桶就是不错的选择），存放挂面更佳，同样放于避光通风处。
新鲜面条冷藏可以放多少天？下面详细介绍介绍：
1、存放时间
新鲜面条冷藏可以保存七天的时间。冷藏只能延缓细菌滋生的速度，但不能杜绝细菌滋生，所以七天后面条就会出现发霉、长黑斑、变稀的现象，无法正常食用。
2、存放方法
存放新鲜面条的过程中，可以将其和面粉、食用油混合均匀后，直接放在冰箱的冷藏格中保存，或者将新鲜面条放入冰箱的冷冻层，等待面条变硬后，再将其装袋存放。
3、注意事项
购买面条的过程中，要观察保质期以及包装，选择包装完好、没有破损、生产日期较近的产品，而不能选择包装受损、即将过期的面条，以免造成浪费，或者出现食物中毒的现象。
