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手擀面的做法及技巧大家了解吗
2022-06-03
大多数家庭里备的都是中筋面粉,手擀面要劲道,尽量往面粉里加一点点盐,来增加面的筋性。手擀面关键的地方是面水比例,手擀面的做法及技巧大家了解吗?湖北面条批发工作人员教你方法:【食材】:普通面粉500克、食用盐2克、清水248克(视面粉吸水性酌
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干面条和湿面条差距你知道吗
2022-03-04
面条的形状也很多。有些人喜欢宽的,而另一些人喜欢细的。湖北面粉加工厂如果把面条分为两类,那就有干面条和湿面条。前者容易买到,大部分是机器生产的;后者多为轧制,所以存放时间不长。都是面条,干面条和湿面条有什么区别?区别一味道:像干面条的话,一
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